| ディナーのメニューに合わせて、ワインや日本酒、ビールなど、お好みのお酒をご注文ください。 お客様のお好みを話していただければ、お料理に合わせたワインをお出し致します。 お気軽にご注文くださいね。 |
| ワイン |
|---|
| 白 ロゼ 赤 |
| フルボトル ハーフボトル |
| クオーターボトル グラス コース |
| 世界各国のワインをご用意しております。 お好みの味をお教えください。 ご予算に合わせてお選びいたします。 |
| ワインもコースでお楽しみ | |
|---|---|
| お料理にあわせてグラスに1杯ずつお選びします。 ☆例えば＜Bコース＞なら 1杯分を2つのグラスにお分けしてお出しいたします。 |
|
| Aコース・・・2種類 | Bコース・・・3種類 |
| Cコース・・・4種類 | Dコース・・・5種類 |
| 日本酒 |
|---|
＜とっくり＞ 大雪渓（熱燗・冷） そのときママがはまっているお酒も登場します |
| 冷酒・利き酒 お楽しみ |
|---|
八海山 <今だけ限定>雪の中の酒 搾りたて生酒 原酒ながら何杯でも （新潟） |
大雪渓 原酒 にごり 原酒はお米の味がしっかり にごりはトロ〜リヨロ〜リ （長野） |
斬九郎 生酒<八十> あら磨きのお米 搾ってそのまま （長野） |
夜明け前 特別本醸造生原酒 透明感のあるフレッシュな香 人気の『辰の吟」の新酒 （長野） |
真澄 <樽酒> 杉樽浸けならではの香 （長野） |
| 亀の世 <純米吟醸熟成酒>数量限定 やわらかく トロットして綺麗な味わい （長野） |
久壽玉 <特別吟醸生酒> 濃厚かつフルーティな辛口 <飛騨> 氷室 <大吟醸生酒> 華やかな香 爽やかでさやさやとした辛口 <飛騨> お好きなものをお選びください グラスに1杯ずつお持ちします （い）：2種類 （ろ）：3種類 （は）：4種類 （に）：5種類 （ほ）：6種類 ロックスタイル 醇『じゅん』熟成進行中酒 長野 古酒 グラス 120ml |
| 焼 酎 泡 盛 |
|---|
| 水割り・お湯割り・ロック・そのまま ウーロン茶・ソーダ・ジンジャエール割り |
| 夜が短くて | |
|---|---|
| 焼酎 麦 クロシマ いいちこ 黒糖 せいら 瀬戸の灘 胡麻 紅乙女 栗 ダバダ火振 天照 米 六調子 芋 三岳 さつま五代 紫美 そば 帰山 かぼちゃ オニウシ わかめ 七萬石 緑茶 茶露 にんじん めずらし 泡盛 残波 久米島の久米仙 |
|
| ウィスキー |
|---|
| 水割り・お湯割り ロック ストレート お好きなスタイルで |
| ＜スコッチ＞ | |
|---|---|
ホワイト・マッカイ 12年 （スコットランド産） |
|
| ＜バーボン＞ | |
|---|---|
フォア・ローゼズ・ブラック ブラントン・ワールド トウモロコシ・オーク樽 80度以下62.5度以上・水だけ |
|
| ＜カナディアン＞ | |
|---|---|
カナディアン・クラブ・クラシック 12年 ライ麦原料とコーン原料をブレンド ライトな味わい |
|
| ＜アイリッシュ＞ | |
|---|---|
ブラックブッシュ ウィスキー発祥の地 ピートの香りをつけない |
|
| ＜テネシー＞ | |
|---|---|
ジャック・ダニエル・ブラック バーボンの仲間 上流後にさとう楓で濾過 |
|
| ＜シングルモルト＞ | |
|---|---|
ザ・マッカラン 12年 大麦麦芽が原料 こしが強く、優雅で繊細 |
|
| ＜オーナーが大好き＞ | |
|---|---|
サントリー山崎 12年 寝る前の定番です |
|
| ブランディ |
|---|
| ＜コニャック・アルマニャック地方以外＞ | |
|---|---|
ジャンヌ・ダルク・ナポレオン グレープブランディ 香りが高い |
|
| カルヴァドス |
|---|
| ＜フランス・ノルマンディ地方産＞ | |
|---|---|
ブラー・フィーヌ アップルブランディ リンゴの香りと風味 |
|
| 果実酒 |
|---|
| ＜ノルマンディ＞ | |
|---|---|
スパークリングリンゴ酒 小さなリンゴで作るお酒 初々しい飲み心地 なぜか懐かしい感じがします |
|
| ＜乗鞍・安曇野産の果実…氷で割ってフルートグラスで＞ | |
|---|---|
やますもも ほんのり甘口 |
|
ブルーベリー すっきり |
|
姫リンゴ 意外な発見 |
|
| シェリー |
|---|
| ＜シェリーもいろいろ…ワイングラスで＞ | |
|---|---|
ラ・イーナ シャープな辛口 |
|
フィノ 飲みやすい中辛 |
|
| マンサニーリャ 深い香りと苦味 |
|
| ミディアムドライ 樽の香り豊か 辛口 |
|
ハーベイ・ブリストル 高貴な甘さ お口直しにも食後酒にも |
|
| 体にいいお酒 |
|---|
| ＜たくさんのハーブやフルーツが溶け込む＞ | |
|---|---|
| イエーガーマイスター 35度健胃 グラッパ バローロ45度・モスカート40度健胃 ウンターベルク 44度健胃 黄金伝説：泡盛ウコン 疲労軽癒 29度 マカディア：葡萄蒸留酒にマカ＋ローズヒップ 美容16度 ピコン：スピリッツ＋オレンジ＋リンドウの根 健胃 |
|
| や・さ・し・く リキュール カクテル風にロック ソーダ割り ホッと で |
|---|
| ＜小さめのワイングラスかリキュールグラスで＞ | |
|---|---|
| アールグレイティー 香りふわー パライソライチ 楽園気分 リモンリッチェロ 爽やか エッグリキュール 濃厚回帰しちゃう ドゥーリーズトフィー まったり こども心 ジュリダンスダブル コーヒーとミルクのツートン ノチェロ ふんだんにくるみ パジャタンゴオレンジ テキーラ＋オレンジ シャンボール 蜂蜜＋ラズベリー |
|
| カクテル ご希望に添えないこともあります：修行中ゆえ |
|---|
| ＜お食事の後のパブタイムに＞ | |
|---|---|
カルーアミルク （リキュール） |
|
モスコミュール （ウォッカ） |
|
マティーニ （ジン） |
|
ビトウィーン・ザ・シーツ （ブランディ） |
|
モッキンバード （テキーラ） |
|
X.Y.Z （ラム） |
|
カンパリソーダ （リキュール） |
|
| 酔えないお酒＜アルコール0または微量）でもいい気分 |
|---|
| ビアテイスト ホルステン 0.0度 グラス330ml バクラー 0.5度 グラス330ml ワインテイスト 白 赤 0・49度 ワイングラス スパークリングワインテイスト ピーチスパークリング 0・49度 ボトル750ml ブラッドオレンジスパークリング 4度 ボトル750ml |
| ソフトドリンク |
|---|
赤葡萄 |
白葡萄 |
チェリー |
カーラント （すぐり） |
パッションフルーツ |
| ホルンダー にわとこ：接骨木 華やかな香り 後味さっぱり |
アップル |
オレンジ |
ウーロン茶 |
レモングラス （疲労回復に…） |
ミルク |
| 食後に ホットコーヒーまたはハーブティーを お出しいたします |
|---|
| おつまみ |
|---|
| ＜お食事の後で＞ | |
|---|---|
チーズ いろいろなチーズの盛り合わせ |
|
いろいろウィンナー バジル・ガーリック・ペッパー |
|
野菜スティック ボリボリッと |
|
塩茹で枝豆 ぷちぷちっと |
|