旅の最大の楽しみは「食べる」こと

 

という、本場ヨーロッパで

修行を積んだオーナーの

コースディナーを

お楽しみください。

食材の仕込みから

最後の盛り付けまで、

一切手抜きはありません。

 

苦手な食材や食べられない食材が

ございましたら、ご予約の際に

お申し付けください。

ご要望に応じ、部分的にメニューを

変更いたします。

ディナーのお供に世界中のお酒を。

信州の地ビール、30種類以上のワイン、

信州はじめ全国各地の銘酒、焼酎、シャンパンまで。

バリエーション豊かに世界中のお酒を取り揃えています。

お食事のお供に、お好みのお酒をお楽しみください。

料理に合うワインや季節のおすすめなど、お気軽にスタッフまでお声掛けください。

お好みに応じてお出しします。

山々が育んだ清水が活きています。

 

 

 

 ディナーでご提供するお料理の味、

お酒の他に知っていただきたいのは、

信州の山々が育んだ

清らかな水の美味しさです。

 

お料理もお茶もコーヒーも、

美味しいお水は

それぞれの味を支えるものの一つです。

雪解け水がきれいな土壌で磨かれた恵み、

忘れずにお楽しみください。

暖炉の炎を眺めてグラスを傾ける。

 

 

 

 

 

お食事のあとでも、お酒やおつまみを

ご要望に応じてご提供いたします。

 

ご注文はお気軽にスタッフまでどうぞ。

高原の涼しい風を浴びたり、

赤々と燃える暖炉の炎を眺めて。

 

ゆったりと流れる時間の中、

ゆっくりとグラスを傾けてみませんか?